Ensalada de tomate y queso feta

¡Buenas tardes, ccokiner@s!

¿Cómo estáis llevando el confinamiento? Espero que bien, tanto para los que salís a trabajar arriesgándoos por los demás, como para los que estáis en casa aguantando día tras día. Yo estoy aprovechando para hacer lo que más me gusta, que es cocinar. Así que os animo a darle la vuelta a esta situación y a dedicar todo ese tiempo que os aburre del día a disfrutarlo como más os guste. Hay que ver cada circunstancia como una oportunidad.

Hoy os traigo una ensalada, que con el buen tiempo es lo que más apetece. Y aunque no podamos salir y disfrutar de un buen paseo, sí que podemos disfrutar de buenas recetas.

Ingredientes:

- Tomates.

- Aceitunas verdes (yo las puse rellenas).

- Queso feta.

- Atún en conserva.

- AOVE.

- Sal.

Elaboración:

1. Lavamos los tomates y los cortamos en gajos.

2. Añadimos el atún, las aceitunas y el queso feta.

3. Agregamos AOVE y sal al gusto.

¡Así de sencillo!

Resultado:

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